I prodotti locali, gusto e convenienza |
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| | Donne e buoi dei paesi tuoi dice un famoso quanto antico detto. Anche chi comprensibilmente non si trova d’accordo con questo refrain popolare non può però negarne l’incontestabile risparmio. I prodotti locali sono quelli che più conosciamo, di cui abbiamo sotto controllo la produzione o coltivazioni e con il tempo sono entrati a far parte del nostro stile di vita quotidiano. Dal coltivatore della provincia alla piccola o media azienda all’artigiano, tutti i prodotti locali fanno risparmiare. Il risparmio è dovuto in gran parte dall’assenza di costi di spedizione. Imballaggi, carichi, spedizioni, corrieri che vanno ad incidere notevolmente sul prezzo finale della merce. Azzerandoli il prezzo finale si abbasserà consistentemente. E resta il vantaggio di utilizzare o consumare un prodotto di cui possiamo controllare la qualità, la cui origine è “rintracciabile” e conosciuta. Altro motivo di risparmio può essere l’eventuale acquisto in azienda del prodotto da parte del consumatore finale che così, oltre ai costi di spedizione, risparmierà anche su quelli dell’intermediazione. Questo non sempre è possibile e molto dipende dall’oggetto in questione o dalla “vocazione” della ditta (nel caso sia rivolta al mercato estero ad esempio non sarà possibile), ma in tantissimi casi è un’opportunità in più che si può sfruttare per risparmiare. Insomma, acquistare le merci prodotte localmente è una buona idea per tanti motivi. E se si vuole aumentare ancora il risparmio, si possono comprare quantità maggiori di prodotti in modo da far scendere il prezzo per unità. |
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